Il servizio

Carne Genuina nasce nella Cascina di famiglia, per accorciare le distanze tra allevatore e consumatore: quest'ultimo infatti può acquistare online direttamente dal produttore, tramite la piattaforma www.carnegenuina.it e ricevere i prodotti a casa, spediti tramite corriere refrigerato. Disponibile nello store online, la prima carne 100% italiana a impatto zero, sia in tagli singoli che in confezioni in formato convenienza, oltre a pollo ruspante, formaggi artigianali e salumi stagionati.

La storia

Carne Genuina ha sede nella campagna di Treviglio, provincia di Bergamo, nella Cascina che ospita l’azienda agricola di famiglia. Siamo stati i primi in Italia a produrre carne di manzo 100% italiana a impatto zero e, da oltre 5 anni, siamo un punto di riferimento per gli amanti della carne. Il nostro punto di forza è quello di presidiare tutti i passaggi della filiera, dalla produzione dei foraggi per i bovini, al confezionamento e spedizione dei prodotti, garantendo un controllo a 360°. Infatti, non solo produciamo carne di manzo, ma ci occupiamo anche di selezionare nuovi allevatori e produttori.

Obiettivi

Gli obiettivi trainanti del progetto sono tre:

1. offrire prodotti genuini dalla qualità e dal sapore d’altri tempi, tutti provenienti da filiere corte a conduzione familiare;

2. mettere in contatto diretto allevatore e cliente, accorciando i passaggi tra produttore e consumatore finale;

3. attuare soluzioni concrete per offrire un prodotto il più sostenibile possibile.

Dal 2021 neutralizziamo completamente le immissioni in atmosfera di CO2 prodotta dal nostro allevamento, grazie alla produzione di energia pulita tramite pannelli fotovoltaici e alla compensazione tramite piantumazioni di nuovi alberi.